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年節日日近 頂級烏魚子超難買



想要在年前搶到價美高品質的烏魚子，就要早點下手了！烏魚子價格節節飆漲，往年過年送禮首選的特級烏魚子，在市場上仍是熱門的搶手貨，而九兩或十兩的重量級烏魚子更是難得一見，不但是不少老饕的最愛，更是不少公司老闆體面送禮的首選。而這種少見的特級烏魚子，目前只在(烏魚子專賣鋪)進行預購，不論是想要品嘗頂級美味，或是想要逢年送禮的人。{ad-優質推薦:台中房屋,  房屋,  台灣租屋網,  
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雲林縣是台灣烏魚子外銷的重要產區，所生產烏魚子品質及數量居全國之冠。不但工藝傳承許久，所做出來的烏魚子，也是讓日本人著迷。所以在每年冬至漁獲期結束前，愛吃台灣特級烏魚子的日本人，都會跨海下單進行預購，要求商家做好後直接外銷到日本，而這些特級烏魚子到了日本後，多被作為名貴禮品，或是高級料理，早年更是貢獻給天皇的御用食材。
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資料來源：中時電子報