雞肉飯 冰火對街賣


屏東恆春鎮上有家全台獨一無二的店,老闆賣的是冰雞肉飯,老闆說因為用的是自己獨家研發的冰鎮雞肉切丁,放在飯上,才會叫冰雞肉飯,巧的是對面剛好也開了家火雞肉飯,兩家店中午用餐時段生意都很好,但一冰一火,難免也讓人聯想是不是有濃濃的競爭意味? 中午時分肚子餓,來到恆春這條街上搜尋美食,赫然發現怎麼這家店賣的是冰雞肉飯,再轉頭看看對面,還有家火雞肉飯,兩家好像打對台,不過火雞肉飯很常見,冰雞肉飯可就聽都沒聽說過了。冰雞肉飯是老闆在退伍後獨家研發,因為事先冰凍在冷凍庫,老闆說有時候還會吃到冰塊呢!製作時是從冰箱拿出雞肉,剁成一塊塊小丁,搭配肉燥飯、青菜還有半顆滷蛋,有大學生看了稀奇,揪團慕名嚐鮮。 {ad-優質推薦:高雄租屋,   桃園別墅買賣,   桃園房屋,   宜蘭建地買賣,   內壢土地買賣,  ) 兩家店一冰一火,還開在對面,看上去好像互相競爭,但業者都稱對方是好朋友,而且都各自有其特色以及獨門做法,火雞肉飯是用常溫的火雞腿肉,白飯淋上醬汁跟火雞油,最後加上特製油蔥酥以及醃黃瓜,火雞肉吃起來軟嫩,而冰雞肉因為冰鎮過,又富有膠質的雞皮,吃起來則是又Q又脆。 兩家店各有死忠支持者,不過不管是冰的好,還是火的好,兩家店恰巧開在對面,不但讓饕客多了美食選擇,也吸引了遊客目光。 資料來源:東森新聞 {ad-優質推薦:新竹租辦公室,   台東農舍,   豐原土地節稅,   台北工業用地,   台南店面出租,  )

arrow
arrow
    全站熱搜

    sellhouse168 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()