單車迷開咖啡店 贊助環台
〔自由時報記者劉榮／台北報導〕創業當老闆，很多人第一個想到就是開咖啡店，在台北市風格咖啡店小有名氣的「蛙．咖啡」，創辦人「蛙大」楊明晃透過空間營造，把咖啡店營造成單車迷分享旅遊點滴、聚會的社交空間，為了鼓勵單車環台，「蛙大」更進一步贊助環島計畫，免費提供單車及裝備，二年多來，已經有四百多人藉此圓夢，其中更不乏來台旅遊的外國遊客。
國人最想創業的行業中，咖啡店一直高居榜首，但隨著連鎖咖啡店、便利商店的平價咖啡競爭，台灣連鎖加盟促進協會調查，咖啡店開店成功率低，平均十家店，能存活賺錢的不到三家，台北市商業處為鼓勵經營面臨困境的「風格好店」找到轉型目標，舉辦「全能改造王輔導計畫」，邀請專家針對店家進行診斷及建議。
坐落在松江路巷弄內的「蛙．咖啡」，四年前，網路部落客出身的楊明晃放棄百萬年薪勇敢創業，在國內單車熱發燒浪頭下，創下第三個月即獲利的成功模式，楊明晃表示，光賣咖啡要賺錢並不容易，透過設計巧思，「蛙．咖啡」設計出包括頭巾、Ｔ恤、戶外用品等周邊商品，成功創立了品牌。
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咖啡廳作出口碑，楊明晃不僅在八里開分店，更將本店擴大營業，騰出一個專屬空間，變成車友們發表攝影作品，分享旅遊點滴的空間，店裡不僅有咖啡香，還有講得眉飛色舞的單車客，「我們不是只賣咖啡，也在賣空間。」
早在開店前，蛙大的單車旅遊書《島內出走》，已是單車界的暢銷書，他坦承，做生意、賺錢並非創業初衷，「我其實還是常常在玩耍、拍照。」正因為熱愛單車旅遊，他索性當起贊助人，免費提供專業單車給遊客自由登記，任何人想環島，只要上網填申請書，就出借單車跟全套裝備，二年來，這項贊助活動，讓四百多人一圓環島夢想，其中不乏來自港、澳、東南亞的國際背包客，贊助計畫甚至獲得企業青睞，連單眼相機、ＧＰＳ也有企業出借。
「開店也好，騎車環島也罷，勇敢去做才能圓夢。」楊明晃說，環島主題，不一定要很偉大，吃遍全台臭豆腐、名產，把過程拍下來，「平凡人一樣也可以很熱血。」
資料來源：自由時報
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