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在地創意美食。彰化有特殊的鹹泡芙，有牛肉、豬肉和培根口味，有點像漢堡但又不是漢堡，而且鹹內餡用炒的，搭配鬆軟的泡芙外皮 ，味道倒是很搭配。 洋蔥爆香加上肉片快炒，再淋上黑胡椒提味，別以為是要吃鐵板燒，再來用麵粉、雞蛋、奶油打糊之後，擠出長方形，再加上一片酥皮，放進 烤箱，這就是泡芙外皮，切開後，放入剛剛炒的高麗菜絲和現炒的肉片，就是特殊口味的豬肉泡芙。 {ad-優質推薦：屏東房屋資訊 , 台中電梯大樓, 竹北透天, 基隆店面出租 , 澎湖不動產 , )
這味道真的很搭，長長的人龍都是衝著鹹泡芙而來，不只有豬肉還有牛肉和培根口味，老闆跳脫傳統甜的口味，創新發明，另外好吃的 秘訣就是現點現做。泡芙業者：「就當天新鮮的豬肉下去切片，以最新鮮的豬肉呈現給大家。」 口味獨特的泡芙，總共四十五種口味，藍莓、芒果、奶油還有冰淇淋，現在還有創新鹹口味，顛覆了泡芙一定是甜的。 資料來源：東森新聞 {ad-優質推薦：桃園高鐵土地, 嘉義店面, 長治店舖 , 台南租房子 , 高雄房屋 , )
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